Nemecké klobásky sú veľmi obľúbenou národnou špecialitou. Medzi najobľúbenejšie druhy patrí drážďanská a frankfurtská klobása. Naše overené recepty vám ukážu, ako si poradiť s ich prípravou.

Čítajte ďalej →

Carvelas de Lyon, čiže lyonská klobása, patrí medzi špeciality lyonskej kuchyne. Existuje veľa druhov Lyonských klobás, ktorých pôvod siaha hlboko do histórie. My vám ukážeme jeden z receptov, vďaka ktorému si môžete túto tradičnú svetovú klobásu urobiť u vás doma. Na Lyonskú…

Čítajte ďalej →

Tieto dva recepty ukazujú postup na výrobu klobások z teľaciny, hovädziny a bravčoviny. Prvý recept je o tom, ako si pripraviť klobásy z teľaciny a hovädziny a druhý recept o klobásach z bravčoviny a teľaciny. Klobásy z teľaciny a hovädziny Na výrobu tohto…

Čítajte ďalej →

Pri výrobe tejto klobásky sa môžeme rozhodnúť, či do nej pridáme viacej rasce alebo cesnaku. Od toho sa bude vyvíjať jej výsledná chuť.

Čítajte ďalej →

Debrecínska a lahôdková klobása sú tradičnými klobáskami, ktoré sa vyrábajú na Slovensku. Majú jedinečnú chuť a po opečení veľmi dobre voňajú.

Čítajte ďalej →

Výroba klobás má v našej krajine veľmi silné zázemie od čias našich predkov. Medzi známe oblasti výroby klobás patrila martinská a maloruská oblasť. Tieto recepty sú originálnymi návodmi ako vyrobiť chutné klobásy z uvedených oblastí.

Čítajte ďalej →

  Paprikové údené klobásy Pri tomto recepte sa môžeme rozhodnúť v akom pomere použijeme hovädzie, teliace a bravčové mäso.

Čítajte ďalej →

Recepty na zabíjačkové klobásy sú stále veľmi vyhľadávané. Nasledujúce klobásy sú veľmi častými produktami zabíjačiek v okolí Tatier.

Čítajte ďalej →

V Poľsku je táto klobása veľmi obľúbená. Recept je originálnym receptom Stanislava Arnolowicza z Krakova. Keď chceme vyrobiť originálnu krakovskú klobásu, musíme dodržať nasledovný postup.

Čítajte ďalej →

Radi údite? Nasledujúci recept vám ukáže ako chutne pripraviť zmes na domáce klobásy, ktoré poputujú do udiarne.

Čítajte ďalej →