Kapusta alebo kel sa veľmi dobre sušia. Ak si túto zeleninu vypestujeme na záhrade, môžeme si ju vysušiť a neskôr ju použiť do polievok.
Sušenie kapusty a kelu
Recepty so surovinou kapusta
Kvasená kapusta – recept a celý postup
Na 1 kg kapusty sa použije 20 gramov soli, štipka rasce, 20 gramov cibule, pol jablka, prípadne 10 gramov cukru.
Nakladaná červená paprika s kapustou v kyslom náleve
Nakladaná červená paprika s kapustou je veľmi zdravá a chutná kombinácia. Recept na nakladanú červenú papriku s kapustou v kyslom náleve poznali ľudia už v minulosti. Tento jednoduchý recept si môže pripraviť každý v domácnosti.
Nakladaná červená kapusta v kyslom náleve
Červená kapusta sa dá perfektne dochutiť aj tak, že sa zaleje kyslým nálevom. Ak ju dôkladne uskladníme vydrží nám dlho a môžeme ju používať ako prílohu k rôznym jedlám.