Nakladané baklažány plnené zeleninovou zmesou si môžeme predpripraviť v dobe, keď ich máme dostatok. Ich príprava pred konzumáciou je veľmi jednoduchá.
Nakladaný baklažán plnený kapustou je výborný najmä v dobe, keď nemáme čas na zdĺhavé varenie. Tento recept nám ukáže, ako si toto chutné jedlo pripraviť a zakonzervovať nakladaním.
Papriku a baklažán môžeme nakladať a dochucovať na rôzne spôsoby. Výborná kombinácia chutí je, ak ich do pohárikov umiestnime spolu, pridáme ingrediencie a zalejeme ich olejom.