Broskyňový kompót je jedných z najchutnejších kompótov, ktoré sa na Slovensku vyrábajú. Vyrába sa buď z prekrojených broskýň na polovicu, šúpaných alebo nešúpaných broskýň. Tento kompót sa odporúča vyrábať zo šúpaných plodov, pretože chutí a vyzerá lepšie.
Maliny sú veľmi zdravé. Priamo pôsobia proti anémii, znižujú krvný tlak, podporujú imunitu a znižujú horúčku. Preto by sme si ich mali uchovať aj do zimných období. Maliny si môžeme jednoducho zamraziť, buď v podobe celých malín, alebo malinového pretlaku.
Na výrobu kompótu z bazy čiernej použijeme úplne vyfarbené, tuhé plody. Dávame si pozor na to, aby plody neboli prezreté.
Zmes nakladanej zeleniny sa pripravuje zo zelených paprík, paradajok, cibule, uhoriek, kapusty a mrkvy.
Ak si chceme spraviť z nazbieraných čučoriedok kompót, mali by sme použiť úplne vyfarbené, neprezreté a nezhnité plody.
Sterilizované jablkové rezy môžeme pridávať počas celého roka do rôznych koláčov, múčnikov, ale aj ako k prílohu k hlavným jedlám. Týmto spôsobom možno spracovávať aj menej zrelé a viac kyslé jablká.