Najskôr bobule egrešov odstopkujeme a odvážime ich. Vyčleníme si polovicu bobúľ, pridáme k nim vodu (asi 1dcl) a varíme pokiaľ nezmäknú. Potom ich na lisovacom nadstavci mlynčeka prelisujeme a získaný pretlak opatrne privedieme do varu.
Mrazené broskyne môžeme po odmrazení pripraviť rôznym spôsobom. Najčastejšie ich používame do koláčov, kokteilov, zmrzlín a ovocných pohárov.
Na marhuľový kompót vyberieme zrelé plody, ktoré sú nepoškodené. Nemala by byť poškodená ani šupka, ani dužina.
Jahodový džem patrí medzi najobľúbenejšie džemy. Na tento džem s podielom celých jahôd používame len malé plody.
Na výrobu kompótu by sme mali vybrať väčšie, úplne zrelé, ale ešte tuhé plody. Nikdy by nemali byť prezreté.
Mrkva má v kuchyni veľmi široké uplatnenie. Preto je dobré ak si mrkvu zakonzervujeme v čase, keď rastie na záhradke. Jeden zo spôsobov je nakladaná mrkva v kyslom náleve.