Najvhodnejšie na sušenie sliviek sú mäsité odrody. Môžu sa používať aj klasické modré bystrické slivky. Aby sme zachovali maximálne množstvo cukru, slivky necháme dozrieť ešte na strome.
Sušenie
Sušenie sliviek
Sirupy
Černicový sirup – recept
Nasledujúci recept vám ukáže ako si môžete vyrobiť chutný černicový sirup, ktorý vás v letných horúčavách zaručene osvieži.
Sirupy
Malinový sirup – recept za tepla alebo studena
Najobľúbenejším sirupom v našich domácnostiach je malinový sirup. Môžeme ho pripraviť dvoma spôsobmi za tepla alebo za studena.
Sirupy
Ríbezľový sirup – recept
Ríbezľový sirup môžeme pripraviť z plodov čiernej alebo červenej ríbezle. Najlepšie chutí sirup, ktorý je pripravený z červených ríbezlí s prídavkom 25% čiernych ríbezlí.
Sirupy
Višňový sirup – recept
Višňový sirup je osviežujúci letný nápoj, ktorý si môžeme jednoducho pripraviť. Chuť sirupu podstatne zlepšíme, ak ho pomiešame s čerešňovým sirupom v pomere 1:1. Na prípravu višňového sirupu používame tmavé, čierne druhy višní.
Sirupy
Čerešňový sirup – recept
Na čerešňový sirup používame tmavé, čierne druhy čerešní. Základnou surovinou, ktorá sa používa na prípravu čerešňového sirupu je čerešňového šťava. ktorú si vieme vyrobiť dvoma spôsobmi. 1.spôsob: Čerešne sa drvia a lisujú. Nemôžu sa príliš dlho kvasiť, aby hotová šťava neobsahovala viac…