Na prípravu kvasených uhoriek používame väčšie uhorky s dĺžkou 10 až 15 cm. Uhorky poriadne poumývame a odstopkujeme. Umiestnime ich do 5 litrových pohárov. Môžeme použiť aj drevené alebo kamenné nádoby.
Kvasené uhorky s cesnakom
Nakladanie
Nakladaná miešaná drobná zelenina v kyslom náleve
Receptov na konzervovanie miešanej zeleniny nikdy nie je málo. V tomto recepte si ukážeme ako si pripraviť mix nakladanej zeleniny zo zelených rajčín, karfiolu, cibuliek, zelenej fazuľky, mrkvy, zeleru, kapusty a chili.
Nakladané baklažány plnené zeleninovou zmesou
Nakladané baklažány plnené zeleninovou zmesou si môžeme predpripraviť v dobe, keď ich máme dostatok. Ich príprava pred konzumáciou je veľmi jednoduchá.
Nakladaná trojfarebná zelenina
Ak si chcete pripraviť nakladanú zeleninu, ktorá nielenže dobre chutí, ale aj dobre vyzerá pripravte si nakladanú trojfarebnú zeleninu. Na túto kombináciu sa používa zelená paprika, červená paprika (kápie) a karfiol.
Nakladaná cvikla v kyslom náleve
Cvikla sa dá nakladať rozličnými spôsobmi a ochucovať rôznymi prísadami. Nasledujúci recept je veľmi jednoduchý postup, ako pripraviť nakladanú cviklu v kyslom náleve.
Nakladaná pečená paprika v kyslom náleve
Ponúkame vám tri rôzne recepty na nakladaná pečenú papriku v kyslom náleve: nakladaná pečená neolúpaná paprika v kyslom náleve, nakladané pečená olúpaná paprika v kyslom náleve a nakladaná pražená olúpaná paprika v kyslom náleve.
Papriková slanina – solená
Pripravujeme ju z krehkej slaniny. Na Slovensku sa najčastejšie pripravuje z laloka. Môžeme použiť aj slaninu z chrbta pokiaľ je krehká. Slaninu nasolíme hrubozrnnou soľou tak, že ju vtierame na povrch slaniny. Nasolené kusy ukladáme do suda alebo do debničky vyloženej pergamenovým papierom.…
Nakladané feferónky, ktoré sú jemne opražené
Tento zaujímavý recept si môžeme pripraviť z akýchkoľvek chili paprík. U nás sú kvôli nízkej pálivosti používané najmä nakladané feferónky.
Kvasené uhorky
Na prípravu kvasených uhoriek používame väčšie uhorky s dĺžkou 10 až 15 cm. Uhorky poriadne poumývame a umiestnime ich do 5 litrových fliaš. Môžeme použiť aj drevené alebo kamenné nádoby.
Medvedí cesnak v olivovom oleji a jablčnom octe
Medvedí cesnak je jedna z prvých bylín, ktoré nám začínajú kvitnúť na jar. Je to veľmi obľúbená surovina, ktorá sa môže využívať naozaj všestranne. Rastie v lesoch v marci a apríly. Má charakteristickú vôňu. Avšak chuť medvedieho cesnaku je oveľa jemnejšia ako toho klasického.…